在遍地是甜味汤圆的情况下,菜肉汤圆这种咸口味的便显得物以稀为贵。所谓的菜肉汤圆,无非用的是类似于饺子的馅料。比如猪肉、姜末、芹菜、春笋等等,将其腌好搅拌... [更多]
很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃... [更多]
什么是青蛙下蛋呢?青蛙下的蛋便是蝌蚪。由于该甜品主料——粉圆的外形颇似蝌蚪,故业者幽默地取名为“青蛙下蛋”。这道台湾独特的甜点,与珍珠奶茶类似,所谓的粉... [更多]
介绍:药炖排骨选用新鲜排骨,加上当归、黄耆、枸杞、甘草等十几种中药材,细火慢炖数个钟头,将中药的苦味滤掉,再搭配黄豆与辣椒所制成的调味料,让排骨渗透出一... [更多]
仅凭“生炒花枝”这个美名,就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼,配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”,是因为鱿鱼上部有十个肉腕,形如花枝,于是... [更多]
芋圆从小镇九份发迹,主要原料是芋头。将芋头蒸熟再捣碎成泥状,加入适量地瓜粉和砂糖,再搓成圆条状,切成适当大小,丢入锅中烫熟即可。吃时可加红豆、姜汁、糖浆... [更多]
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